Kol Böreği Patatesli. Patatesli harcı hamurun uzun kenarına yayın. Hamuru için malzemeler 1 yumurta 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı su 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı kuru instant maya 4 su bardağı.
Tam buğday unundan 8 yufka, 5 orta boy soğan, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, yaklaşık 2 tatlı kaşığı deniz tuzu, 1 kg (5 büyükçe) patates, 150 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı yoğurt, bir avuç çörekotu. Artan patates yemeğinizi patates ezici yardımıyla suyuyla birlikte püre haline getirin. Fazla zamanınızı almadan pratik bir şekilde. Baklava yufkasi i̇le patatesli̇ kol böreği̇ hemen hemen tüm börekleri artık baklava yufkası ile yaptığımı söylemiştim ama patatesli börek için uygun değil diye düşünüyorum.
8 adet haşlanmış ve ezilmiş patates.
Bir kabın içerisine unu, yumurtayı, tuzu, yağı ve mayayı ekleyin. Tam buğday unundan 8 yufka, 5 orta boy soğan, 6 yemek kaşığı zeytinyağı, yaklaşık 2 tatlı kaşığı deniz tuzu, 1 kg (5 büyükçe) patates, 150 gr kıyma, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı yoğurt, bir avuç çörekotu. Bu yazımızda annemin de benim de yaptığımız bir tarif patatesli kol böreği tarifi ile sizinle buluşmuş olacağız. Hazır yufkalardan yapılan börekleri unutturacak el açması patatesli kol böreği karşınızda.
