Kuzu Kol Tarifi. Fırında kuzu kol işte ! Önce yağlı kağıt ile iyice sardıktan sonra;
Kuzu kol, koyun ya da kuzu diye adlandırılan küçükbaş hayvanların ön ayaklarına, kesim ve kasap işlemi tamamlanıp işlenmiş et haline geldiklerinde verilen isimdir. Osmanlı saray mutfağının tükettiği kuzular genelde eflak ve boğdan dan geliyordu. Videoyu beğendiyseniz beğen tuşuna basmayı unutmayın!!daha sonraki videolardan haberdar olmak için kanalima ücretsi̇z abone olun ►. İftar sofralarınız için yumuşacık kuzu tandır tarifi.
Kuzu kol, kaba ve sert bir et olmadığı için yemeklik kuşbaşı çıkarmaya uygun değildir.
Labne peyniri ve dil peynirini de karışıma ekleyip peynirler eriyinceye kadar karıştırın ve ocaktan alın. Kuzu kol, kaba ve sert bir et olmadığı için yemeklik kuşbaşı çıkarmaya uygun değildir. 1+1 küçük dağ evimde yanan güzine soba eşliğinde sıcak bir ortamda keyifli zamanlardı. Kurban bayramında herzamanki gibi yaylamızda ve akrabalarımızla birlikdeydik.
